Тушеная лапша с зеленой фасолью

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте основные ингредиенты: свежую лапшу, промытую и разломанную на куски зеленую фасоль, зеленый лук, имбирь, чеснок и нарезанную мелкими кусочками свиную грудинку.

   

2. 02

   Шаг 2

   Смешайте лапшу с небольшим количеством масла и отставьте в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Налейте немного масла в вок, добавьте свиную грудинку и обжаривайте.

   

4. 04

   Шаг 4

   жарка для вытапливания жира

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок, а также звездчатый анис, несколько горошин черного перца и горсть сушеных перцев чили. Обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте стручковую фасоль и обжарьте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте необходимое количество соли, устричного соуса, светлого соевого соуса, немного темного соевого соуса и щепотку смеси пяти специй.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте воды так, чтобы овощи были полностью погружены, накройте крышкой и тушите на медленном огне десять минут.

   

9. 09

   Шаг 9

   Затем отлейте бульон в небольшую миску и отставьте в сторону.

   

10. 10

    Шаг 10

    Выложите лапшу поверх овощей.

    

11. 11

    Шаг 11

    Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 8 минут.

    

12. 12

    Шаг 12

    Залейте лапшу бульоном, который вы только что отчерпнули.

    

13. 13

    Шаг 13

    Продолжайте варить на медленном огне еще три-четыре минуты.

    

14. 14

    Шаг 14

    Добавьте немного уксуса и куриного бульона, хорошо перемешайте, и блюдо готово к подаче.

    

15. 15

    Шаг 15

    Подавайте и ешьте.

    

16. 16

    Шаг 16

    Мясо, овощи и лапша — всё это есть. Легко приготовить и очень вкусно.