Macarrão cozido com vagem

Preparo

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   Etapa 1

   Prepare os ingredientes principais: macarrão fresco, vagem lavada e cortada em pedaços, cebolinha, gengibre, alho e barriga de porco cortada em pedaços pequenos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Misture o macarrão com um pouco de óleo e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça um pouco de óleo em uma wok, adicione a barriga de porco e refogue.

   

4. 04

   Etapa 4

   fritar para derreter a gordura

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione a cebolinha, o gengibre e o alho, juntamente com um anis estrelado, alguns grãos de pimenta-do-reino e um punhado de pimentas malagueta secas. Refogue até ficar aromático.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os feijões verdes e refogue.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione as quantidades adequadas de sal, molho de ostra, molho de soja claro, um pouco de molho de soja escuro e uma pitada de tempero cinco especiarias.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione água até cobrir os legumes, tampe e cozinhe em fogo baixo por dez minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Em seguida, retire uma pequena porção do caldo com uma concha e reserve.

   

10. 10

    Etapa 10

    Espalhe o macarrão por cima dos legumes.

    

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    Etapa 11

    Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 minutos.

    

12. 12

    Etapa 12

    Despeje o caldo que você acabou de servir sobre o macarrão.

    

13. 13

    Etapa 13

    Continue cozinhando em fogo brando por três ou quatro minutos.

    

14. 14

    Etapa 14

    Adicione um pouco de vinagre e caldo de galinha, mexa bem e está pronto para servir.

    

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    Etapa 15

    Sirva e coma.

    

16. 16

    Etapa 16

    Carne, legumes e macarrão — tudo incluído. Fácil de preparar e delicioso de comer.