Тушеный детеныш морского зайца
Рецепт тушеного молодого морского зайца, всего 5 шагов. Очистите и нарежьте кубиками помидоры, нарежьте мягкий тофу небольшими кубиками, вымойте и нарежьте зеленый лук и имбирь.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и нарежьте помидоры кубиками, мягкий тофу нарежьте небольшими кубиками, вымойте и нарежьте зеленый лук и имбирь.
- 02
Шаг 2
Сначала промойте детеныша морского зайца, снимите с него кожу, удалите внутренние органы и твердый шарик (расположенный между двумя глазами). Промойте грибы-крабовые ножки и отдельно бланшируйте их в кипящей воде, затем слейте воду и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, добавьте нарезанный зеленый лук, имбирь и помидоры и обжаривайте, помешивая, пока они не выделят сок. Затем добавьте мягкий тофу, соль, устричный соус, щепотку белого перца и половину небольшой миски воды, и доведите до кипения.
- 04
Шаг 4
Добавьте грибы, похожие на крабовые ножки, и маленьких морских зайцев и тушите до готовности.
- 05
Шаг 5
Посыпьте кинзой и подавайте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.