炖小海兔

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   西红柿去皮切丁，嫩豆腐切小块，葱姜洗净，切好

   

2. 02

   步骤 2

   小海兔先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），蟹腿菇洗净分别用开水烫一下控水备用

   

3. 03

   步骤 3

   热油锅倒入葱姜、西红柿丁炒出汁，再倒入嫩豆腐加适量盐和蚝油、少许白胡椒粉和半小碗水烧开

   

4. 04

   步骤 4

   倒入蟹腿菇和小海兔炖开

   

5. 05

   步骤 5

   撒上香菜出锅即可