Тушеная жареная рыба
Рецепт тушеной мелкой рыбы (с фотографиями и 10 шагами). Тщательно очистите мелкую рыбу, удалив чешую, жабры и внутренние органы.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите чешую, жабры и внутренние органы с рыбы, обитающей в прибрежной зоне, и тщательно очистите её.
- 02
Шаг 2
Разрежьте рыбу на ровные кусочки и маринуйте 15 минут с солью, зеленым луком, имбирным порошком и шаосским вином.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде, добавьте зубчики чеснока и обжаривайте до появления аромата.
- 04
Шаг 4
Обжарьте рыбу на сковороде.
- 05
Шаг 5
Обжаривайте на сковороде до полной готовности.
- 06
Шаг 6
Для приправы добавьте необходимое количество светлого соевого соуса.
- 07
Шаг 7
Добавьте необходимое количество воды и немного темного соевого соуса для цвета.
- 08
Шаг 8
Когда соус немного загустеет, добавьте необходимое количество белого сахара по вкусу.
- 09
Шаг 9
Тушите на медленном огне, пока соус не загустеет, а рыба не приобретет насыщенный вкус, после чего блюдо готово к подаче.
- 10
Шаг 10
Выложите рыбу на тарелку, украсьте кинзой, сфотографируйте готовое блюдо — и восхитительная тушеная камбала готова.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.