Duszona smażona ryba

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń łuski, skrzela i organy wewnętrzne z ryby morskiej i dokładnie ją oczyść.

   

2. 02

   Krok 2

   Rybę pokrój na równe kawałki i marynuj przez 15 minut w soli, szczypiorku, imbirze i winie Shaoxing.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj ząbki czosnku i smaż, aż poczujesz aromat.

   

4. 04

   Krok 4

   Smaż rybę na patelni.

   

5. 05

   Krok 5

   Smażyć na patelni, aż będą ugotowane.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego dla doprawienia.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość wody i odrobinę ciemnego sosu sojowego dla koloru.

   

8. 08

   Krok 8

   Gdy sos nieco odparuje, dodaj odpowiednią ilość białego cukru do smaku.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, a ryba nabierze smaku. Po tym czasie możesz podawać.

   

10. 10

    Krok 10

    Połóż rybę na talerzu, udekoruj kolendrą, zrób zdjęcie gotowego dania, a pyszna duszona flądra będzie gotowa.