Семейные паровые булочки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Растворите дрожжи в теплой воде.

   

2. 02

   Шаг 2

   Влить в муку

   

3. 03

   Шаг 3

   Вымесите тесто и дайте ему отдохнуть 2 часа, затем вымесите его еще раз.

   

4. 04

   Шаг 4

   Накройте пищевой пленкой и дайте подняться, пока не приобретет структуру, напоминающую соты.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обомните тесто, сформируйте из него сырые булочки для приготовления на пару и дайте ему подняться в кастрюле 20 минут, пока оно не станет легким. Доведите до кипения на сильном огне, варите 25 минут, затем выключите огонь и дайте постоять 5 минут.

   

6. 06

   Шаг 6

   Откройте крышку и с помощью щипцов достаньте его.