Bułeczki na parze rodzinne

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie.

   

2. 02

   Krok 2

   Wlać do mąki

   

3. 03

   Krok 3

   Zagnieść ciasto i odstawić na 2 godziny, po czym zagnieść je jeszcze raz.

   

4. 04

   Krok 4

   Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia, aż ciasto nabierze struktury przypominającej plaster miodu.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozłóż ciasto, uformuj je w surowe bułeczki na parze i pozostaw do wyrośnięcia w rondlu 20 minut, aż będzie lekkie. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, gotuj przez 25 minut, a następnie zdejmij z ognia i odstaw 5 minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Otwórz pokrywę i wyjmij pojemnik za pomocą szczypiec.