Тушеные ребрышки из свинины с таро
Рецепт тушеных свиных ребрышек с таро (с фотографиями и 9 шагами). Промойте свиные ребрышки, положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, а затем выньте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте свиные ребрышки, положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, а затем выньте.
- 02
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты: зеленый лук, имбирь, чеснок, сушеный сычуаньский перец, сушеный перец чили, звездчатый анис, леденцовый сахар и таро.
- 03
Шаг 3
Нарежьте таро крупными кусочками с помощью валика, нарежьте имбирь и чеснок, а также измельчите зеленый лук.
- 04
Шаг 4
Влейте в кастрюлю немного масла, добавьте леденцовый сахар и карамелизуйте его.
- 05
Шаг 5
После обжаривания свиных ребрышек до золотистой корочки добавьте сушеный перец чили, сычуаньский перец, ломтики имбиря и чеснока, а также звездчатый анис.
- 06
Шаг 6
Добавьте таро и обжарьте, затем добавьте соевый соус, соль и острую приправу. Добавьте воду.
- 07
Шаг 7
Вылейте содержимое в электрическую скороварку, добавьте немного воды,
- 08
Шаг 8
Нажмите кнопку «тушить»; блюдо будет готово 20 минут. Если у вас нет электрической скороварки, тушите в обычной кастрюле 30 минут.
- 09
Шаг 9
После приготовления переложите на тарелку и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.