红烧芋儿排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   排骨洗干净，冷水下锅，煮开后捞出

   

2. 02

   步骤 2

   准备材料，葱，姜，蒜，干花椒，干辣椒，八角，冰糖，芋头

   

3. 03

   步骤 3

   芋头滚刀切块，姜蒜切片，葱切碎

   

4. 04

   步骤 4

   锅内倒入适量油，放入冰糖，炒糖色

   

5. 05

   步骤 5

   加入排骨翻炒上色后，加入干辣椒，花椒，姜蒜片，八角

   

6. 06

   步骤 6

   倒入芋头翻炒，加入适量生抽，盐调味，麻辣佐料，加入水

   

7. 07

   步骤 7

   倒入电压力锅内，放入少量水，

   

8. 08

   步骤 8

   按炖肉键，20分钟完成，如果没有电压力锅，普通锅炖煮30分钟即可出锅

   

9. 09

   步骤 9

   出锅装盘，撒上葱花即可