Duszone taro i żeberka wieprzowe
Przepis na duszone żeberka wieprzowe z taro (ze zdjęciami i 9 krokami). Umyj żeberka wieprzowe, włóż je do garnka z zimną wodą, zagotuj, a następnie wyjmij.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Żeberka wieprzowe umyć, włożyć do garnka z zimną wodą, zagotować, a następnie wyjąć.
- 02
Krok 2
Przygotuj składniki: szczypiorek, imbir, czosnek, suszony pieprz syczuański, suszone papryczki chili, anyż gwiaździsty, cukier kryształ i taro.
- 03
Krok 3
Pokrój taro na kawałki za pomocą wałka, pokrój imbir i czosnek w plasterki, posiekaj szczypiorek.
- 04
Krok 4
Wlej trochę oleju do garnka, dodaj cukier kryształ i skarmelizuj go.
- 05
Krok 5
Po usmażeniu żeberek wieprzowych na złoty kolor, dodaj suszone papryczki chili, pieprz syczuański, plasterki imbiru i czosnku oraz anyż gwiazdkowy.
- 06
Krok 6
Dodaj taro i smaż, następnie dodaj sos sojowy, sól i pikantne przyprawy. Dodaj wodę.
- 07
Krok 7
Wlać do szybkowaru elektrycznego, dodać niewielką ilość wody,
- 08
Krok 8
Naciśnij przycisk duszenia; będzie gotowe 20 minut. Jeśli nie masz elektrycznego szybkowaru, duś w zwykłym garnku 30 minut.
- 09
Krok 9
Po ugotowaniu przełożyć na talerz i posypać posiekaną zieloną cebulką.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.