Вяленая свинина, приготовленная на пару, с цветами грецкого ореха.
Этот рецепт вяленой свинины на пару с цветами грецкого ореха включает 11 шагов и снабжен иллюстрациями. Для начала краткое пояснение: это сушеные и свежие цветы грецкого ореха.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Для начала позвольте мне пояснить: это сушеные и свежие цветы грецкого ореха.
- 02
Шаг 2
Подготовьте основные ингредиенты (предварительно замочите цветки грецкого ореха в теплой воде на 2 часа).
- 03
Шаг 3
Нарежьте зеленый чеснок на кусочки 1.5 см, отделив белую и зеленую части. Нарежьте перец чили «птичий глаз» небольшими кольцами.
- 04
Шаг 4
Промойте и нарежьте вяленую свинину.
- 05
Шаг 5
Разогрейте сковороду и добавьте нарезанную вяленую свинину.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте, помешивая, пока ломтики мяса не станут прозрачными и не начнут скручиваться, затем добавьте чесночные белки и пшенный перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте цветки грецкого ореха (отожмите лишнюю воду).
- 08
Шаг 8
Обжаривайте, помешивая, около 2 минут.
- 09
Шаг 9
Переложите овощи в миску для приготовления на пару, поместите её в пароварку, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте на пару 40 минут. (В середине приготовления овощи можно перевернуть палочками.)
- 10
Шаг 10
Выключите огонь, посыпьте зелеными листьями чеснока, накройте крышкой и тушите около 2 минут, чтобы остаточное тепло довело листья чеснока до готовности.
- 11
Шаг 11
Давайте поедим!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.