クルミの花を添えた蒸し豚肉

Name: クルミの花を添えた蒸し豚肉
Cuisine: China

このクルミの花を添えた蒸し豚肉のレシピは11ステップからなり、図解付きです。まず、簡単に説明します。これらは乾燥クルミの花と生のクルミの花です。

塩味

下準備—

調理—

人数—

作り方

01
手順 1
まず説明させてください。これらは乾燥させたクルミの花と、生のクルミの花です。
02
手順 2
主な材料を準備する（クルミの花は事前にぬるま湯に2時間浸しておく）。
03
手順 3
青ニンニクは1.5の長さに切り、白い部分と緑の部分を分けます。唐辛子は小さな輪切りにします。
04
手順 4
塩漬け豚肉を洗い、スライスする。
05
手順 5
フライパンを熱し、薄切りにした塩漬け豚肉を加える。
06
手順 6
肉のスライスが半透明になり、丸まるまで炒め、その後、ニンニクの白身とキビの唐辛子を加えて香りが立つまで炒める。
07
手順 7
クルミの花を加える（余分な水分は絞り出す）。
08
手順 8
約2分間炒める。
09
手順 9
野菜を蒸し器用のボウルに移し、蒸し器に入れて強火で沸騰させたら、中弱火にして40分間蒸します。（調理の途中で箸を使って野菜をひっくり返しても構いません。）
10
手順 10
火を止め、青ニンニクの葉を散らし、蓋をして約2分間煮込み、余熱で青ニンニクの葉に火が通るまで加熱する。
11
手順 11
食べよう！