Салат из холодной редьки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Внешний вид натертой редьки на тарелке.

   

2. 02

   Шаг 2

   Выберите одну крупную белую редьку и один зеленый лук.

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите и нарежьте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарезать тонкими полосками, как можно тоньше.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте 8 граммов соли.

   

6. 06

   Шаг 6

   Тщательно перемешайте соль и натертую редьку.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разомните натертую редьку, чтобы удалить лишнюю влагу, и маринуйте в течение 3 часов ( 2 3 летом, 5 6 зимой).

   

8. 08

   Шаг 8

   Мелко нарежьте зеленый лук и отложите. Отожмите 8 % воды из маринованной редьки, оставив немного влаги.

   

9. 09

   Шаг 9

   В кастрюлю налейте 30 грамм арахисового 4 и нагрейте его до 8 % от максимальной температуры. Добавьте нарезанный зеленый лук и готовьте около 3 секунд. Сразу же вылейте масло с зеленым луком на натертую редьку и хорошо перемешайте.

   

10. 10

    Шаг 10

    Освежающий и хрустящий холодный салат из редиса готов.