Кимчи, обжаренная утиная кровь
Рецепт жареного кимчи с утиной кровью (с фотографиями, всего 9 шагов). Нарежьте кимчи кубиками, а маленькие красные перчики чили и ростки чеснока — на дольки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Кимчи нарежьте кубиками, а маленькие красные перчики чили и ростки чеснока — на дольки.
- 02
Шаг 2
Утиная кровь, нарезанная на кусочки
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке и обжарьте маринованный имбирь, маленькие красные перчики чили и сычуаньский перец до появления аромата.
- 04
Шаг 4
Добавьте ферментированную соевую пасту и обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным.
- 05
Шаг 5
Добавьте утиную кровь и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета.
- 06
Шаг 6
Сбрызните кулинарным вином и темным соевым соусом, затем добавьте сахар и куриный бульон по вкусу.
- 07
Шаг 7
Добавить кимчи
- 08
Шаг 8
Посыпьте ростками чеснока, обжарьте до однородной массы и подавайте на стол.
- 09
Шаг 9
Готовый продукт
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.