Sangre de pato salteada con kimchi
Receta de salteado de kimchi y sangre de pato (con fotos, 9 pasos en total). Corta el kimchi en cubos y los chiles rojos pequeños y los brotes de ajo en trozos.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta el kimchi en dados y trocea los chiles rojos pequeños y los brotes de ajo.
- 02
Paso 2
Sangre de pato cortada en trozos
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en un wok y sofríe el jengibre encurtido, los chiles rojos pequeños y los granos de pimienta de Sichuan hasta que desprendan su aroma.
- 04
Paso 4
Añade la pasta de soja fermentada y sofríe hasta que el aceite se ponga rojo.
- 05
Paso 5
Agregue sangre de pato y saltee hasta que cambie de color.
- 06
Paso 6
Rocíe con vino de cocina y salsa de soja oscura, luego agregue azúcar y caldo de pollo en polvo al gusto.
- 07
Paso 7
Añade kimchi
- 08
Paso 8
Espolvoree con brotes de ajo, saltee uniformemente y sirva.
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Paso 9
Producto terminado
Nutrición
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