свиные ножки из снежного гороха
Как приготовить суп из стручкового гороха и свиных ножек: всего 12 шагов. Замочите стручковый горох на 12 часов заранее.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите стручковую фасоль на 12 часов заранее.
- 02
Шаг 2
Разрежьте каждую свиную ножку на 6 частей и тщательно их очистите.
- 03
Шаг 3
Положите продукты в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, затем выньте и тщательно промойте.
- 04
Шаг 4
Тщательно промойте теплой водой и слейте воду.
- 05
Шаг 5
Свиные ножки, запеченные в кастрюле
- 06
Шаг 6
Добавьте замоченный стручковую фасоль.
- 07
Шаг 7
Добавьте ломтики имбиря.
- 08
Шаг 8
Добавьте чеснок, зеленый лук и крепкий алкоголь.
- 09
Шаг 9
Добавьте теплую воду, столько, чтобы она покрыла ингредиенты, и добавляйте ее сразу в необходимом количестве.
- 10
Шаг 10
Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне два часа.
- 11
Шаг 11
Открыв крышку, вы увидите красивый белый бульон. Добавьте необходимое количество соли по вкусу. На этом этапе можно также добавить немного ягод годжи.
- 12
Шаг 12
Выложите мясо в миску, затем приготовьте соус для макания: две столовые ложки светлого соевого соуса, полстоловой ложки рисового уксуса, немного белых семян кунжута, измельченный арахис и кунжутное масло. По вкусу можно добавить немного острого масла чили. Наслаждайтесь супом и мясом одновременно!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.