스노우피 돼지족발

조리 방법

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   단계 1

   완두콩은 미리 12 시간 동안 물에 불려 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   돼지족발을 각각 6 조각으로 자르고 깨끗이 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   음식을 찬물이 담긴 냄비에 넣고 끓인 다음, 꺼내서 깨끗이 헹궈주세요.

   

4. 04

   단계 4

   따뜻한 물로 깨끗이 헹군 후 물기를 빼주세요.

   

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   단계 5

   돼지족발을 캐서롤에 넣었습니다.

   

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   단계 6

   물에 불린 완두콩을 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   생강 슬라이스를 넣으세요

   

8. 08

   단계 8

   마늘과 파를 넣고 도수가 높은 술을 부으세요.

   

9. 09

   단계 9

   재료가 완전히 잠길 정도로 따뜻한 물을 한 번에 넉넉히 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 2시간 동안 끓입니다.

    

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    단계 11

    뚜껑을 열어보면 아름다운 하얀 국물이 보일 겁니다. 기호에 맞게 소금을 적당히 넣어주세요. 이때 구기자를 조금 넣어도 좋습니다.

    

12. 12

    단계 12

    고기를 그릇에 담고, 찍어 먹을 소스를 준비하세요: 간장 두 큰술, 쌀식초 반 큰술, 흰깨 약간, 다진 땅콩, 참기름을 넣으세요. 취향에 따라 고추기름을 약간 넣어도 좋습니다. 국물과 고기를 함께 즐겨보세요!