Измельчённая свинина с рыбным вкусом
Как приготовить Юй Сян Жоу Си (рыбное рагу из свинины) с фотографиями и пошаговой инструкцией 13 шагов). Нарежьте постную свинину на волокна.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте постное мясо полосками.
- 02
Шаг 2
Добавьте кукурузный крахмал, кулинарное вино, соль и немного масла, хорошо перемешайте и маринуйте 30 минут.
- 03
Шаг 3
Нарежьте морковь соломкой.
- 04
Шаг 4
Нарежьте древесные грибы полосками.
- 05
Шаг 5
Нарежьте зеленый болгарский перец полосками.
- 06
Шаг 6
Нарежьте чеснок.
- 07
Шаг 7
Налейте масло в сковороду.
- 08
Шаг 8
Добавьте измельченную свинину и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока она не побелеет, затем выньте и отложите в сторону.
- 09
Шаг 9
Убавьте огонь до минимума, добавьте приправу из измельченной свинины с рыбным ароматом, затем добавьте чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 10
Шаг 10
Добавьте зеленый перец и обжаривайте еще десять секунд.
- 11
Шаг 11
Увеличьте огонь до максимума, добавьте морковь и обжаривайте 20 секунд.
- 12
Шаг 12
Добавьте древесные грибы и обжаривайте 10 секунд.
- 13
Шаг 13
Добавьте измельченное мясо и обжарьте до однородной массы перед подачей на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.