Cerdo desmenuzado con sabor a pescado
Cómo preparar Yu Xiang Rou Si (cerdo desmenuzado con aroma a pescado) con imágenes y pasos 13 pasos en total). Cortar la carne de cerdo magra en tiras.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta la carne magra en tiras.
- 02
Paso 2
Añade la maicena, el vino de cocina, la sal y un poco de aceite, mezcla bien y deja marinar 30 minutos.
- 03
Paso 3
Corta la zanahoria en tiras finas.
- 04
Paso 4
Corta las setas oreja de madera en tiras.
- 05
Paso 5
Corta el pimiento verde en tiras.
- 06
Paso 6
Corta el ajo en rodajas.
- 07
Paso 7
Añade aceite a la sartén.
- 08
Paso 8
Añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que se ponga blanca, luego retírala y resérvala.
- 09
Paso 9
Baja el fuego, añade el condimento de cerdo desmenuzado con aroma a pescado y luego agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
- 10
Paso 10
Añade los pimientos verdes y sofríe durante otros diez segundos.
- 11
Paso 11
Sube el fuego al máximo, añade las zanahorias y sofríe 20 segundos.
- 12
Paso 12
Añade las setas oreja de madera y sofríe durante 10 segundos.
- 13
Paso 13
Añade la carne desmenuzada y sofríela uniformemente antes de servir.
Nutrición
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