Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Fischgeschmack

Name: Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Fischgeschmack
Cuisine: China

Zubereitung von Yu Xiang Rou Si (Fischduftendes Schweinefleisch in Streifen) mit Bildern und Schritt-für-Schritt-Anleitung 13 Schritte). Das magere Schweinefleisch in Streifen schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Fischgeschmack — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Das magere Fleisch in Streifen schneiden.
02
Schritt 2
Maisstärke, Kochwein, Salz und etwas Öl hinzufügen, gut vermischen und 30 Minuten marinieren lassen.
03
Schritt 3
Die Karotte in feine Streifen schneiden.
04
Schritt 4
Schneiden Sie die Judasohren in Streifen.
05
Schritt 5
Die grüne Paprika in Streifen schneiden.
06
Schritt 6
Den Knoblauch in Scheiben schneiden.
07
Schritt 7
Öl in die Pfanne geben.
08
Schritt 8
Das zerkleinerte Schweinefleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es weiß wird, dann herausnehmen und beiseite stellen.
09
Schritt 9
Die Hitze reduzieren, das nach Fisch duftende, zerkleinerte Schweinefleischgewürz hinzufügen, dann den Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
10
Schritt 10
Die grünen Paprikaschoten dazugeben und weitere zehn Sekunden anbraten.
11
Schritt 11
Die Hitze auf höchste Stufe stellen, die Karotten hinzufügen und 20 anbraten.
12
Schritt 12
Die Judasohren dazugeben und 10 Sekunden anbraten.
13
Schritt 13
Das zerkleinerte Fleisch dazugeben und vor dem Servieren gleichmäßig anbraten.