Gescheurd varkensvlees met vissmaak

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd het magere vlees in reepjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg maizena, kookwijn, zout en een beetje olie toe, meng goed en 30 minuten marineren.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de wortel in reepjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de judasoorpaddenstoelen in reepjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Snijd de groene paprika in reepjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Snijd de knoflook in plakjes.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg olie toe aan de pan.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg het reepjes varkensvlees toe en roerbak tot het wit kleurt, haal het dan uit de pan en zet het apart.

   

9. 09

   Stap 9

   Zet het vuur laag, voeg de met vis gekruide pulled pork-kruiden toe en roerbak vervolgens de knoflook tot het geurig is.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de groene paprika's toe en roerbak nog tien seconden.

    

11. 11

    Stap 11

    Zet het vuur hoog, voeg de wortels toe en roerbak 20 seconden.

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg de judasoorpaddenstoelen toe en roerbak ze 10 seconden.

    

13. 13

    Stap 13

    Voeg het reepjes vlees toe en roerbak het gelijkmatig door voordat u het serveert.