porc effiloché aromatisé au poisson

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez la viande maigre en lanières.

   

2. 02

   Étape 2

   Ajoutez la fécule de maïs, le vin de cuisine, le sel et un peu d'huile, mélangez bien et laissez mariner 30 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez la carotte en lamelles.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez les champignons oreilles de bois en lanières.

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez le poivron vert en lanières.

   

6. 06

   Étape 6

   Tranchez l'ail.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez de l'huile dans la poêle.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le porc effiloché et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il devienne blanc, puis retirez-le et réservez-le.

   

9. 09

   Étape 9

   Baissez le feu au minimum, ajoutez l'assaisonnement pour porc effiloché parfumé au poisson, puis ajoutez l'ail et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez les poivrons verts et faites-les sauter pendant encore dix secondes.

    

11. 11

    Étape 11

    Augmentez le feu au maximum, ajoutez les carottes et faites-les sauter 20 secondes.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez les champignons noirs et faites-les sauter pendant 10 secondes.

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter la viande effilochée et faire sauter uniformément avant de servir.