鱼香肉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   瘦肉切成丝。

   

2. 02

   步骤 2

   加入淀粉，料酒，盐和少量油抓均匀腌制30分钟。

   

3. 03

   步骤 3

   红萝卜切成丝。

   

4. 04

   步骤 4

   木耳切成丝。

   

5. 05

   步骤 5

   青椒切成丝。

   

6. 06

   步骤 6

   蒜切成片。

   

7. 07

   步骤 7

   锅中放入油。

   

8. 08

   步骤 8

   放入肉丝炒至变白后捞出备用。

   

9. 09

   步骤 9

   关小火，下入鱼香肉丝料，下入蒜炒香。

   

10. 10

    步骤 10

    下入青椒继续翻炒十秒。

    

11. 11

    步骤 11

    开大火，放入胡萝卜翻炒20秒

    

12. 12

    步骤 12

    下入木耳继续翻炒10秒。

    

13. 13

    步骤 13

    下入肉丝翻炒均匀即可出锅。