Вермишель с мини-бок-чоем
Как приготовить мини-бок-чой из стеклянной лапши: всего 10 шагов. Замочите стеклянную лапшу в холодной воде до размягчения, затем нарежьте ее ножницами на более короткие кусочки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите стеклянную лапшу в холодной воде до размягчения, затем нарежьте ее ножницами на более короткие кусочки.
- 02
Шаг 2
Этот молодой бок-чой был довольно крупным, поэтому я разрезала его на 8 маленьких кусочков.
- 03
Шаг 3
Бланшируйте молодой бок-чой в кипящей воде.
- 04
Шаг 4
Промойте холодной водой и поместите в миску.
- 05
Шаг 5
мелко нарежьте чеснок
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в воке, обжарьте половину измельченного чеснока, затем переложите его в миску и добавьте соль, куриный бульон, устричный соус и измельченный сырой чеснок. Хорошо перемешайте.
- 07
Шаг 7
Выложите замоченную стеклянную лапшу в центр, посыпьте сверху измельченным чесноком и готовьте на пару до готовности.
- 08
Шаг 8
Мелко нарежьте морковь и стебли кинзы.
- 09
Шаг 9
Выложите поверх приготовленной на пару молодой капусты бок-чой.
- 10
Шаг 10
В завершение сбрызните сверху небольшим количеством светлого соевого соуса.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.