어린 청경채를 넣은 버미첼리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   당면을 찬물에 담가 부드러워질 때까지 불린 후 가위로 짧게 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   이 어린 청경채는 꽤 커서 8 조각으로 작게 잘랐습니다.

   

3. 03

   단계 3

   끓는 물에 어린 청경채를 데치세요.

   

4. 04

   단계 4

   찬물로 헹궈서 접시에 담으세요.

   

5. 05

   단계 5

   마늘을 다지세요

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후 다진 마늘의 절반을 볶다가 그릇에 옮겨 담고 소금, 닭고기 육수, 굴소스, 그리고 남은 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   불린 당면을 가운데에 놓고 다진 마늘을 얹은 후 익을 때까지 찜기에 쪄주세요.

   

8. 08

   단계 8

   당근과 고수 줄기를 잘게 다지세요.

   

9. 09

   단계 9

   찐 어린 청경채 위에 올려주세요

   

10. 10

    단계 10

    마지막으로, 위에 간장을 살짝 뿌려주세요.