Vermicelli con bok choy
Come preparare il bok choy baby con i vermicelli di soia: 10 passaggi in totale. Immergete i vermicelli di soia in acqua fredda finché non si ammorbidiscono, poi tagliateli a pezzetti più corti con le forbici.
Preparazione
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Passaggio 1
Immergete i vermicelli di riso in acqua fredda finché non si ammorbidiscono, poi tagliateli a pezzetti più corti con le forbici.
- 02
Passaggio 2
Questo piccolo cavolo cinese era piuttosto grande, quindi l'ho tagliato in 8 pezzetti.
- 03
Passaggio 3
Sbollentate i bok choy novelli in acqua bollente.
- 04
Passaggio 4
Sciacquare con acqua fredda e riporre in un piatto.
- 05
Passaggio 5
tritare l'aglio
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in un wok, soffriggete metà dell'aglio tritato, poi versatelo in una ciotola e aggiungete sale, brodo di pollo, salsa di ostriche e l'aglio crudo tritato. Mescolate bene.
- 07
Passaggio 7
Disponete i vermicelli di riso ammollati al centro, cospargeteli con aglio tritato e cuocete a vapore fino a cottura ultimata.
- 08
Passaggio 8
Tritate finemente le carote e i gambi del coriandolo.
- 09
Passaggio 9
Adagiate sopra il bok choy baby cotto al vapore.
- 10
Passaggio 10
Infine, irrorate con un filo di salsa di soia leggera.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.