Vermicelles au bok choy
Comment préparer du bok choy miniature avec des vermicelles de riz : 10 étapes au total. Faites tremper les vermicelles de riz dans de l’eau froide jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis coupez-les en morceaux plus courts avec des ciseaux.
Préparation
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Étape 1
Faites tremper les vermicelles de verre dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis coupez-les en morceaux plus courts avec des ciseaux.
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Étape 2
Ce petit bok choy était assez gros, alors je l'ai coupé en 8 petits morceaux.
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Étape 3
Blanchir les mini bok choy dans de l'eau bouillante.
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Étape 4
Rincez à l'eau froide et placez dans un plat.
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Étape 5
hacher l'ail
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Étape 6
Faites chauffer l'huile dans un wok, faites-y revenir la moitié de l'ail haché, puis versez-le dans un bol et ajoutez le sel, le bouillon de poulet, la sauce aux huîtres et l'ail cru haché. Mélangez bien.
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Étape 7
Déposez les vermicelles trempés au centre, parsemez d'ail haché et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Étape 8
Hachez finement les carottes et les tiges de coriandre.
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Étape 9
Déposez-les sur le bok choy cuit à la vapeur.
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Étape 10
Enfin, arrosez d'un filet de sauce soja légère.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.