เส้นหมี่ผัดผักกาดขาวเบบี้

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่วุ้นเส้นในน้ำเย็นจนนิ่ม แล้วใช้กรรไกรตัดเป็นเส้นสั้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผักกาดขาวเบบี้ต้นนี้ค่อนข้างใหญ่ ฉันเลยหั่นเป็น 8 ชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกผักกาดขาวเบบี้ในน้ำเดือด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ในจาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สับกระเทียมให้ละเอียด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดกระเทียมสับครึ่งหนึ่ง แล้วเทใส่ชาม เติมเกลือ ผงซุปไก่ ซอสหอยนางรม และกระเทียมสับดิบ ผสมให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   วางวุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้ตรงกลาง โรยด้วยกระเทียมสับ แล้วนำไปนึ่งจนสุก

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สับแครอทและก้านผักชีให้ละเอียด

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   วางไว้บนผักกวางตุ้งนึ่ง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    สุดท้าย โรยซีอิ๊วขาวเล็กน้อยลงไปด้านบน