Жареные баклажаны
Этот рецепт жареных баклажанов включает 10 шагов и снабжен иллюстрациями. Подготовьте измельченный чеснок, натертый имбирь, зеленый болгарский перец, перец чили и нарезанную кинзу.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте измельченный чеснок, натертый имбирь, зеленый болгарский перец, перец чили «птичий глаз» и нарезанную кинзу.
- 02
Шаг 2
Подготовьте свиную грудинку, нарезав ее полосками.
- 03
Шаг 3
Подготовьте нарезанные ломтиками баклажаны.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде, добавьте свиную грудинку и обжаривайте, помешивая, пока масло не вытопится.
- 05
Шаг 5
Когда свиная грудинка приобретет золотисто-коричневый цвет, добавьте измельченный чеснок, натертый имбирь и нарезанный перец чили и обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Затем добавьте баклажаны и равномерно обжарьте.
- 07
Шаг 7
Затем добавьте зеленый болгарский перец, нарезанную кинзу и перец чили «птичий глаз» и обжарьте все вместе.
- 08
Шаг 8
Обжарьте равномерно и добавьте соль.
- 09
Шаг 9
Добавьте светлый соевый соус и обжарьте до однородной массы, затем добавьте немного воды.
- 10
Шаг 10
Та-да! Готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.