Beringela salteada
Esta receita de berinjela salteada inclui 10 etapas e é ilustrada. Prepare alho picado, gengibre ralado, pimentão verde, pimenta malagueta e coentro picado.
Preparo
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Etapa 1
Prepare alho picado, gengibre ralado, pimentão verde, pimenta malagueta e coentro picado.
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Etapa 2
Prepare a barriga de porco cortando-a em tiras.
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Etapa 3
Prepare as fatias de berinjela.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a barriga de porco e refogue até que o óleo derreta.
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Etapa 5
Assim que a barriga de porco estiver dourada, adicione alho picado, gengibre ralado e pimenta malagueta picada e refogue até ficar aromático.
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Etapa 6
Em seguida, adicione a berinjela e refogue por igual.
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Etapa 7
Em seguida, adicione pimentões verdes, coentro picado e pimentas dedo-de-moça e refogue tudo junto.
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Etapa 8
Refogue uniformemente e adicione sal.
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Etapa 9
Adicione molho de soja claro e refogue uniformemente, depois adicione um pouco de água.
- 10
Etapa 10
Ta-da! Está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.