Berenjena salteada
Esta receta de berenjenas salteadas consta de 10 pasos y está ilustrada. Prepare ajo picado, jengibre rallado, pimiento verde, chiles y cilantro picado.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara ajo picado, jengibre rallado, pimiento verde, chile ojo de pájaro y cilantro picado.
- 02
Paso 2
Para preparar la panceta de cerdo, córtela en tiras.
- 03
Paso 3
Preparar la berenjena en rodajas.
- 04
Paso 4
Calienta aceite en una sartén, añade la panceta de cerdo y sofríe hasta que el aceite se derrita.
- 05
Paso 5
Una vez que la panceta de cerdo esté dorada, agregue el ajo picado, el jengibre rallado y los chiles picados y fría hasta que desprendan aroma.
- 06
Paso 6
Luego, añade la berenjena y sofríela uniformemente.
- 07
Paso 7
Luego, agregue pimientos verdes, cilantro picado y chiles ojo de pájaro y sofría todo junto.
- 08
Paso 8
Sofríe uniformemente y añade sal.
- 09
Paso 9
Añade salsa de soja clara y sofríe uniformemente, luego añade un poco de agua.
- 10
Paso 10
¡Tachán! ¡Está listo!
Nutrición
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