ナスの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   みじん切りにしたニンニク、千切りにしたショウガ、ピーマン、唐辛子、刻んだパクチーを用意する。

   

2. 02

   手順 2

   豚バラ肉を細切りにして準備する。

   

3. 03

   手順 3

   ナスをスライスして準備する。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、豚バラ肉を加えて油が溶け出すまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   豚バラ肉が黄金色になったら、みじん切りにしたニンニク、千切りにしたショウガ、刻んだ唐辛子を加えて香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   次にナスを加えて、全体に均一に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   次に、ピーマン、刻んだパクチー、唐辛子を加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   均一に炒め、塩を加える。

   

9. 09

   手順 9

   薄口醤油を加えて均一に炒め、その後少量の水を加える。

   

10. 10

    手順 10

    じゃーん！完成​​しました！