Грибы шиитаке, приготовленные на пару, с маринованной горчичной зеленью.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты; предварительно замочите сушеные грибы шиитаке.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте муку и яйца.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте грибы шиитаке на мелкие кусочки.

   

4. 04

   Шаг 4

   Отожмите лишнюю воду из маринованной горчицы и нарежьте её.

   

5. 05

   Шаг 5

   Положите маринованную горчицу и грибы шиитаке в контейнер, добавьте соль, перец и устричный соус.

   

6. 06

   Шаг 6

   Тщательно перемешайте. Если масса слишком сухая, можно добавить немного воды, в которой замачивались грибы шиитаке, чтобы улучшить вкус.

   

7. 07

   Шаг 7

   Всыпьте муку.

   

8. 08

   Шаг 8

   Тщательно перемешайте.

   

9. 09

   Шаг 9

   Взбейте яйца со щепоткой соли.

   

10. 10

    Шаг 10

    Влейте яичную смесь и хорошо перемешайте.

    

11. 11

    Шаг 11

    Вылить в горячее блюдо

    

12. 12

    Шаг 12

    Наполните кастрюлю наполовину водой и доведите до кипения. Поместите внутрь решетку для приготовления на пару и положите подготовленные овощи для приготовления на пару.

    

13. 13

    Шаг 13

    После 15 минут приготовления на пару выньте блюдо с помощью решетки и сбрызните легким соевым соусом.

    

14. 14

    Шаг 14

    Изображение готового изделия