เห็ดหอมนึ่งกับผักกาดดอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม โดยแช่เห็ดหอมแห้งไว้ล่วงหน้า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมแป้งและไข่

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   บีบน้ำออกจากผักกาดดองแล้วสับให้ละเอียด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ผักกาดดองและเห็ดหอมลงในภาชนะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซอสหอยนางรม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   คนให้เข้ากันดี ถ้าแห้งเกินไป สามารถเติมน้ำที่แช่เห็ดหอมลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติได้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทแป้งลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผสมให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เทใส่ภาชนะที่กำลังร้อนอยู่

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เติมน้ำลงในหม้อครึ่งหนึ่งแล้วตั้งไฟให้เดือด วางตะแกรงนึ่งไว้ด้านใน แล้วใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปนึ่ง

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    หลังจากนึ่งประมาณ 15 นาที นำขึ้นใส่ตะแกรงแล้วราดด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป