Домашний шипящий тофу
Рецепт домашнего жареного тофу (с фотографиями и 6 шагами): нарежьте тофу небольшими кубиками, сделайте надрез посередине ножом (но не прорезайте насквозь), налейте немного масла в сковороду, равномерно распределите тофу и обжаривайте на медленном огне.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте тофу небольшими кубиками и сделайте надрез посередине ножом, но не до конца. Налейте немного масла в сковороду, равномерно распределите тофу и обжаривайте на медленном огне.
- 02
Шаг 2
Обжарьте тофу до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 03
Шаг 3
Приготовьте соус в миске, добавив измельченный чесночно-чили соус, светлый соевый соус, устричный соус и ложку сахара, и хорошо перемешайте.
- 04
Шаг 4
Равномерно распределите соус по поверхности и оставьте 30 секунд.
- 05
Шаг 5
В отдельной небольшой миске смешайте красный перец чили, порошок тмина, порошок сычуаньского перца и белые семена кунжута и хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
Посыпьте точно указанным количеством приправ, тушите 1 минуту, и блюдо готово к подаче!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.