수제 지글지글 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부를 작은 큐브 모양으로 자르고 칼로 가운데에 칼집을 내되 완전히 자르지 마세요. 팬에 기름을 약간 두르고 두부를 골고루 펼쳐 약한 불에서 볶으세요.

   

2. 02

   단계 2

   두부를 양면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀기세요.

   

3. 03

   단계 3

   볼에 다진 마늘, 고추장, 간장, 굴소스, 설탕 한 스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만드세요.

   

4. 04

   단계 4

   소스를 표면에 골고루 펴 바르고 30 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   별도의 작은 그릇에 고춧가루, cumin 가루, 사천 후추 가루, 흰깨를 넣고 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   정확한 양의 양념을 뿌리고 1 분간 끓이면 완성입니다!