Tofu casero a la plancha
Receta casera de tofu crujiente (con fotos y 6 pasos): Corta el tofu en cubos pequeños, haz un corte en el centro con un cuchillo (pero sin cortarlo del todo), añade un poco de aceite a una sartén, extiende el tofu de manera uniforme y fríelo a fuego lento.
Preparación
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Paso 1
Corta el tofu en cubos pequeños y haz un corte en el centro con un cuchillo, pero sin llegar a cortarlo del todo. Pon un poco de aceite en una sartén, extiende el tofu uniformemente y fríelo a fuego lento.
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Paso 2
Fríe el tofu hasta que esté dorado por ambos lados.
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Paso 3
Prepara la salsa en un bol añadiendo salsa de chile con ajo picado, salsa de soja ligera, salsa de ostras y una cucharada de azúcar, y mezcla bien.
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Paso 4
Extienda la salsa uniformemente sobre la superficie y déjela reposar 30 segundos.
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Paso 5
En un recipiente pequeño aparte, combine el chile rojo en polvo, el comino en polvo, la pimienta de Sichuan en polvo y las semillas de sésamo blanco, y mezcle bien.
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Paso 6
Espolvorea con la cantidad exacta de condimentos, cocina a fuego lento 1 minuto, ¡y ya está listo para servir!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.