Tofu grésillant maison
Recette de tofu grésillant maison (avec photos et 6 étapes) : Coupez le tofu en petits cubes, faites une incision au milieu avec un couteau (mais ne coupez pas complètement), ajoutez un peu d’huile dans une poêle, répartissez le tofu uniformément et faites-le frire à feu doux.
Préparation
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Étape 1
Coupez le tofu en petits cubes et incisez-les au milieu sans les couper complètement. Versez un peu d'huile dans une poêle, répartissez le tofu uniformément et faites-le revenir à feu doux.
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Étape 2
Faites frire le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
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Étape 3
Préparez la sauce dans un bol en ajoutant de la sauce chili à l'ail hachée, de la sauce soja claire, de la sauce aux huîtres et une cuillère à soupe de sucre, puis mélangez bien.
- 04
Étape 4
Étalez la sauce uniformément sur la surface et laissez reposer 30 secondes.
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Étape 5
Dans un petit bol séparé, mélanger la poudre de piment rouge, la poudre de cumin, la poudre de poivre du Sichuan et les graines de sésame blanc.
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Étape 6
Saupoudrez de la quantité exacte d'assaisonnement, laissez mijoter 1 minute, et c'est prêt à servir !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.