家常铁板豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   豆腐切成小块，用刀中间划开不要切断，锅里放入少许油把豆腐平摊开小火煎

   

2. 02

   步骤 2

   炸至豆腐双面金黄色

   

3. 03

   步骤 3

   准备酱一个碗加入蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、一勺白糖搅拌均匀

   

4. 04

   步骤 4

   把酱汁均匀涂抹刷上闷30秒

   

5. 05

   步骤 5

   另取一个小碗加入红辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻搅拌均匀

   

6. 06

   步骤 6

   撒上刚好的配料闷1分钟就可以出锅啦