Zelfgemaakte sissende tofu
Recept voor zelfgemaakte sissende tofu (met foto's en 6 stappen): Snijd de tofu in kleine blokjes, maak met een mes een sneetje in het midden (maar snijd niet helemaal door), doe een beetje olie in een pan, verdeel de tofu er gelijkmatig over en bak op laag vuur.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de tofu in kleine blokjes en maak met een mes een sneetje in het midden, maar snijd niet helemaal door. Doe een beetje olie in een pan, verdeel de tofu er gelijkmatig over en bak op laag vuur.
- 02
Stap 2
Bak de tofu tot hij aan beide kanten goudbruin is.
- 03
Stap 3
Bereid de saus in een kom door gehakte knoflook, chilisaus, lichte sojasaus, oestersaus en een eetlepel suiker toe te voegen en goed te mengen.
- 04
Stap 4
Verdeel de saus gelijkmatig over het oppervlak en laat het 30 seconden intrekken.
- 05
Stap 5
Meng in een apart kommetje rode chilipoeder, komijnpoeder, Sichuanpeperpoeder en witte sesamzaadjes goed door elkaar.
- 06
Stap 6
Bestrooi met de precieze hoeveelheid kruiden, laat 1 minuut sudderen en het is klaar om te serveren!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.