Тушеная свиная грудинка
Рецепт тушеной свиной грудинки с фотографиями, всего 5 шагов. Положите свиную грудинку и ребрышки в холодную воду, добавьте имбирь, зеленый лук, звездчатый анис и доведите воду до кипения.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Положите свиную грудинку и ребрышки в холодную воду, добавьте имбирь, зеленый лук и звездчатый анис и доведите воду до кипения.
- 02
Шаг 2
После варки выньте свиную грудинку и ребрышки, слейте воду и дайте им остыть.
- 03
Шаг 3
После остывания нарежьте мясо кубиками по 1 см. Положите леденцовый сахар в кастрюлю и варите на медленном огне. Поскольку я думаю, что коричневый сахар окрасит мясо, я добавляю немного коричневого сахара. Варите, пока сахар не начнет пузыриться, затем добавьте мясо и ребрышки в кастрюлю. Обжаривайте, помешивая, пока мясо не покроется коричневым сахаром.
- 04
Шаг 4
Далее добавьте кулинарное вино и светлый соевый соус и обжарьте. Затем добавьте достаточно теплой воды, чтобы покрыть мясо! Вода должна быть очень теплой! Добавьте немного теплого пива, так как пиво поможет мясу стать более нежным. Тушите на медленном огне.
- 05
Шаг 5
Наконец, когда бульон почти полностью выпарится, увеличьте огонь, чтобы соус загустел. Ароматное блюдо из тушеной свиной грудинки готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.