Куриный суп с грибами
Рецепт грибного куриного супа ( 10 шагов, с иллюстрациями). Сегодня я купила курицу на оптовом рынке; оптовая цена была вдвое ниже рыночной. Я обескровила курицу, вскипятила воду и ошпарила ее, чтобы удалить перья.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сегодня я сходил на оптовый рынок и купил курицу. Оптовая цена была вдвое ниже рыночной. Я обескровил курицу, вскипятил воду и ошпарил её, чтобы удалить перья.
- 02
Шаг 2
Выщипывание и чистка
- 03
Шаг 3
Удалить голову
- 04
Шаг 4
После того, как я выпотрошил курицу, я обнаружил, что она очень упитанная, с жировым слоем внутри. Я удалил внутренности...
- 05
Шаг 5
Отрежьте ягодицы и промойте их.
- 06
Шаг 6
Разрезать на небольшие кусочки
- 07
Шаг 7
Промойте грибы шиитаке и нарежьте их на небольшие кусочки.
- 08
Шаг 8
Нагрейте немного масла на сковороде, обжарьте имбирь до появления аромата, затем добавьте курицу и обжаривайте.
- 09
Шаг 9
После того как из курицы вытопится жир, добавьте грибы шиитаке, соль и кулинарное вино.
- 10
Шаг 10
Обжаривайте несколько минут, затем добавьте воду и тушите еще от десяти до двадцати минут.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.