Zupa grzybowa z kurczakiem
Przepis na zupę grzybową z kurczakiem ( 10 kroków, z ilustracjami). Dzisiaj kupiłem kurę na targu hurtowym; cena hurtowa stanowiła połowę ceny rynkowej. Wykrwawiłem kurczaka, zagotowałem wodę i sparzyłem, żeby usunąć pióra.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dzisiaj poszedłem na targ hurtowy i kupiłem kurę. Cena hurtowa stanowiła połowę ceny rynkowej. Wykrwawiłem kurczaka, zagotowałem wodę i sparzyłem, żeby usunąć pióra.
- 02
Krok 2
Wyrywanie i czyszczenie
- 03
Krok 3
Zdjąć głowę
- 04
Krok 4
Po wypatroszeniu odkryłem, że kurczak był naprawdę pulchny, z warstwą tłuszczu w środku. Wyjąłem wnętrzności...
- 05
Krok 5
Odetnij pośladki i opłucz je.
- 06
Krok 6
Pokroić na małe kawałki
- 07
Krok 7
Umyj grzyby shiitake i pokrój je na małe kawałki.
- 08
Krok 8
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, podsmaż imbir, aż będzie aromatyczny, następnie dodaj kurczaka i smaż.
- 09
Krok 9
Kiedy kurczak wytopi tłuszcz, dodaj grzyby shiitake, sól i wino do gotowania.
- 10
Krok 10
Smażyć przez kilka minut, następnie dodać wodę i gotować na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć do dwudziestu minut.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.