Жемчужные пельмени
Рецепт рисовых шариков «Жемчужный»: 14 шагов (с фотографиями) Замочите клейкий рис на ночь (не менее 4 часов).
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите клейкий рис на ночь (минимум 4 часа).
- 02
Шаг 2
Измельчите постную свинину.
- 03
Шаг 3
Выложите на тарелку, добавьте измельченный имбирь и нарезанный зеленый лук.
- 04
Шаг 4
Добавьте соль и перец.
- 05
Шаг 5
Добавьте одно яйцо, немного соевого соуса и немного кулинарного вина.
- 06
Шаг 6
Тщательно перемешайте.
- 07
Шаг 7
Добавьте необходимое количество крахмала.
- 08
Шаг 8
Добавьте немного устричного соуса и хорошо перемешайте.
- 09
Шаг 9
Нарежьте морковь ломтиками.
- 10
Шаг 10
Возьмите 5 граммов мяса и скатайте из них небольшой шарик.
- 11
Шаг 11
Обваляйте его в миске с клейким рисом.
- 12
Шаг 12
Затем выложите шарики, обваленные в рисе, на ломтики моркови.
- 13
Шаг 13
Затем нарежьте морковь для украшения фрикаделек; любые оставшиеся ломтики моркови также можно использовать для декора.
- 14
Шаг 14
В завершение, перед подачей на стол, пропарьте в течение 15 минут.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.