Gnocchi di perle
Ricetta delle palline di riso perlato: 14 passaggi (con foto) Mettere a bagno il riso glutinoso per tutta la notte (almeno 4 ore).
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lasciate il riso glutinoso in ammollo per tutta la notte (almeno 4 ore).
- 02
Passaggio 2
Tritate finemente la carne di maiale magra.
- 03
Passaggio 3
Adagiate il tutto su un piatto, aggiungete lo zenzero tritato e i cipollotti tritati.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete sale e pepe.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete un uovo, un po' di salsa di soia e un po' di vino da cucina.
- 06
Passaggio 6
Mescolare bene.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la quantità appropriata di amido.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete un po' di salsa di ostriche e mescolate bene.
- 09
Passaggio 9
Taglia la carota a fette.
- 10
Passaggio 10
Prendete 5 grammi di carne e formate una piccola pallina.
- 11
Passaggio 11
Passatelo nella ciotola di riso glutinoso.
- 12
Passaggio 12
Quindi, adagiate le palline ricoperte di riso sulle fette di carota.
- 13
Passaggio 13
Poi tritate delle carote per decorare le polpette; anche le fette di carota avanzate possono essere usate a scopo decorativo.
- 14
Passaggio 14
Infine, cuocere a vapore per 15 minuti prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.