Жареный тофу с ростками чеснока

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты.

   

2. 02

   Шаг 2

   Удалите сердцевину у зеленых ростков чеснока, разрежьте их по диагонали на небольшие части и измельчите листья ростков.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте тофу ломтиками, сделав их немного толще.

   

4. 04

   Шаг 4

   Налейте в сковороду немного масла, добавьте тофу и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем выньте из сковороды и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Оставшееся в сковороде масло используйте для обжаривания небольших кусочков корней чеснока до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте в миску кипяток, соевый соус и устричный соус и хорошо перемешайте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте тофу и варите, пока бульон не загустеет.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте листья чесночного лука, посыпьте немного черным перцем и щепоткой соли, затем хорошо перемешайте.

   

9. 09

   Шаг 9

   Фотография готового изделия.