蒜苗煎豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材。

   

2. 02

   步骤 2

   青蒜苗根部部分拍一下，斜着切成小段，蒜苗叶子切碎。

   

3. 03

   步骤 3

   豆腐切成片，切得稍微厚一些。

   

4. 04

   步骤 4

   锅里加入适量油，放入豆腐煎到两面金黄后出锅待用。

   

5. 05

   步骤 5

   利用锅里底油炒香蒜苗的根部小段。

   

6. 06

   步骤 6

   加入一碗开水，加入生抽、蚝油，搅拌均匀。

   

7. 07

   步骤 7

   加入豆腐煮至汤汁浓稠。

   

8. 08

   步骤 8

   加入蒜苗叶子、撒上一点黑胡椒粉、一丁点盐，翻匀即可。

   

9. 09

   步骤 9

   成品图。