마늘 새싹을 곁들인 두부 튀김

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   마늘 새싹의 뿌리 부분을 가볍게 두드려 잘라낸 후, 어슷썰기하여 잎 부분을 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   두부를 약간 두껍게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 약간 두르고 두부를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 팬에서 꺼내 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 남은 기름을 이용하여 잘게 자른 마늘순을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   끓는 물 한 그릇과 간장, 굴소스를 넣고 잘 저어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   두부를 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓이세요.

   

8. 08

   단계 8

   마늘과 부추 잎을 넣고 후추와 소금을 약간 뿌린 후 잘 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   완성품 사진.