Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе
Рецепт кисло-сладких свиных ребрышек (с фотографиями, всего 9 шагов). Поместите свиные ребрышки в кастрюлю с холодной водой. Как только вода закипит, снимите пену и выньте ребрышки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Положите свиные ребрышки в кастрюлю с холодной водой. Как только вода закипит, снимите пену и выньте ребрышки.
- 02
Шаг 2
Налейте в кастрюлю кипяток (достаточно, чтобы покрыть ребрышки), добавьте зеленый лук, ломтики имбиря, ребрышки и 3 чайные ложки соли, и варите на среднем огне 30 минут.
- 03
Шаг 3
Выньте рёбра из воды и слейте воду. Равномерно обваляйте их в кукурузном крахмале.
- 04
Шаг 4
Нагрейте масло в кастрюле до 4 5 от максимальной температуры, затем добавьте свиные ребрышки.
- 05
Шаг 5
Жарить до тех пор, пока края слегка не подрумянятся, затем вынуть из масла.
- 06
Шаг 6
Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте зеленый лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте необходимое количество воды, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки уксуса, 1 чайную ложку соли и небольшое количество крахмала.
- 08
Шаг 8
Добавьте ребрышки, слегка обжарьте, и блюдо готово к подаче.
- 09
Шаг 9
Подавать на тарелке
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.